es.tessabanpaluru.com

10 comidas baratas y fáciles que hacen aún mejores sobras


Es cierto, algunas cosas simplemente mejoran con la edad. Esto es cierto incluso con algunos alimentos, solo un poco de edad, fíjate. Algunos sabores mejoran cuando tienen tiempo de fundirse, suavizarse o concentrarse más. Aquí hay 10 platos que no solo se vuelven más sabrosos, sino que pueden servir como servicio doble como una comida adicional al día siguiente.

1. Chile

Mi receta favorita contiene ajo, orégano, cebollas, tabasco, pimientos verdes y jalapeños. El primer día, es un brebaje bastante picante, pero al recalentarse, ha sido deliciosamente domado. El chile también se sostiene bien en el congelador y se descongela rápidamente. Vuelva a servirlo para el almuerzo o la cena con queso rallado, crema agria y chips de tortilla.

2. Pan con carne

Siempre genial con un montón de puré de papas y zanahorias diluidas, albondigas es mucho mejor al día siguiente en un sándwich con mayonesa, queso cheddar y encurtidos de eneldo. Si puedes anotar un poco de pan de centeno para ese desastre caliente, mucho mejor.

3. Pizza

Si compra una pizza congelada, o toma la ruta de tomar y hornear, la pizza y la ensalada son una comida poco costosa y económica. Nunca recibo nada, excepto el gran tamaño porque puede cumplir una doble función: la cena y el desayuno. El truco de mi marido es calentar un trozo sobrante en un poco de aceite de oliva en la estufa, para que el fondo vuelva a crujir. Luego, hace un huevo demasiado fácil (firme, pero ligeramente goteante). El huevo va en la parte superior de la pizza. Los sabores en la comida italiana son más pronunciados, al parecer, cuando se recalientan. No estoy seguro de que le importe eso. Es un tipo feliz comiendo pizza para el desayuno en lugar de granola.

4. Hamburguesas de champiñones

Estas hamburguesas de hongos son una de mis recetas vegetarianas favoritas. No solo son baratos de hacer, sino que realmente los prefiero a una hamburguesa de carne. No se salte el tomillo seco, que imparte gran sabor. También agrego un poco de salvia seca. Este combo te recordará Acción de Gracias.

A pesar de que en estos días suele ser sólo mi marido y yo para la cena, siempre hago cuatro hamburguesas. ¿Por qué? ¡Desayuno! Vaya al estilo hawaiano con ellos y vuelva a calentar la "hamburguesa". Póngalo sobre arroz integral y agregue un huevo encima. Como dicen los hawaianos, "¡Así que ono !"

5. Lasaña

Si vas a hacer una lasaña (o lasaña, de la forma que prefieras deletrearla), bien, ve por ella y haz una gran sartén de 9x13. ¿Por qué? Lasaña siempre mejora después de pasar la noche en el refrigerador. Los míos suelen salir un poco descuidados del horno, incluso cuando los dejo descansar. Sin embargo, en el día dos o tres, sucede algo mágico y se consolida. Los sabores son también más prominentes. Esta puede ser una segunda o tercera cena, o puede cortar en cuadrados más pequeños para almuerzos. Lasaña también es un buen candidato para el congelador.

6. Estofado

La carne de guisado es realmente barata, y hay una razón para ello: viene de un corte duro (generalmente de mandril o de fondo). Ahorre aún más dinero simplemente comprando un paquete de carne y cortándolo usted mismo, en lugar de comprar paquetes de "carne de guisado" precortada. Sin embargo, no te preocupes por la dureza. El acto de cocinarlo rompe lentamente las fibras y lo ablanda. Si combina su carne con cebollas perladas, ajo, vino tinto y tocino, se sentirá feliz por los días venideros. También se congela bien.

7. The Sunday Roast, el lunes

Cocinar un asado es un gran esfuerzo, pero las sobras son geniales, y tendrás suficiente para sándwiches, y tal vez incluso otra cena. ¡Pero espera! Hay un bono de desayuno. Córtalo, agregue las papas cocidas, los pimientos salteados y las cebollas, y hornee en picadillo. Voila! Agregue un huevo frito en la parte superior para darle un toque extra.

8. Sopa de pollo

Por una variedad de razones, sopa de pollo es simplemente mejor en el camino. La teoría de mi madre era que las hojas de laurel daban a la sopa un sabor extra. Ella también era fanática de bouquet garni. Creo que la grasa y la sal de pollo también ayudan. He congelado el mío en Ziplocks de doble galón, no es una casualidad, y no te olvides de etiquetar. Cuando tienes un resfriado, recordar que tienes sopa de pollo casera en el congelador te hará sentir al instante mejor.

9. Papas a tres veces horneadas

No demasiados alimentos son tan baratos como las papas, o tan versátiles. Las papas al horno están bien, pero dos veces al horno (que contienen queso, cebolla verde, tal vez un poco de brócoli o espinacas) son excelentes. Y son aún mejores en el desayuno, y especialmente en los días fríos. Hornee una papa entera, rellene cada mitad, y disfrute la mitad de la cena y la otra mitad. Llevo mi "segunda mitad" a la oficina, donde puedo microondas.

10. Curry

El curry a menudo es tan picante que quiero un vaso de leche para beber con él. Tan caliente, pero tan bueno! Sin embargo, que pase la noche en el refrigerador y se suavizará. Pero no se volverá aburrido, ya que los sabores parecen concentrarse. Me gusta la mía con pollo, zanahorias y calabaza. Usualmente se sirve con mucho arroz, siempre hay suficiente para una segunda comida. Es comida de comodidad barata.

¿Extrañamos las deliciosas gemas sobrantes? Háganos saber en los comentarios!