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10 recetas de arándanos enlatados fáciles y deliciosas


Aunque siempre hago la receta especial de salsa de arándano fresca de mi madre para Acción de Gracias, soy la única que se la come. Todos prefieren conservas. Sin embargo, ¿qué hacer con cualquier arándano enlatado sobrante? Aquí hay 10 deliciosas soluciones.

1.El Cran-Turquía Sammich

Muy posiblemente en mi lista Top Five Sandwiches esté este delicioso sándwich de arándano y pavo. Es muy sencillo. Para cada emparedado, unte el pan con el queso crema suavizado. Agregue la cebolla roja o el chalote picado, el pavo sobrante, un par de rebanadas de arándano en lata y una hoja de lechuga. Usamos masa fermentada de trigo integral para un almuerzo reciente, pero creo que serían deliciosos en brioche en rodajas.

2. Mejores Bagels

El sándwich anterior se puede convertir en un desayuno rápido con bagels, queso crema, carne de almuerzo de pavo y salsa de arándano.

3. Albóndigas de arándano

Solo requiriendo tres ingredientes, las albóndigas de arándano cumplen con los criterios "rápidos y fáciles". Simplemente combine una bolsa de albóndigas de pavo congeladas, una lata de salsa de arándanos (no del tipo de bayas) y una botella de salsa de chile en su Crock-Pot. La gente los ama . Puede armarlos en la oficina para una comida alrededor de las 10 a.m. y volverlos locos con el aroma. También son excelentes para una comida rápida en casa, sobre arroz o fideos de huevo.

4. Pastel de carne de arándano

¿No eres fanático del pastel de carne, dices? Adivina otra vez. Aquí hay algo que impulsé:

Mezcla de pan con carne

  • 1 libra de pavo molida
  • ½ taza de migas de panko
  • 2 huevos, golpeados
  • 2 chalotes T, finamente picados
  • ¼ taza de ketchup
  • ⅛ taza media y media
  • 1 t de sal
  • ½ t de pimienta
  • ¼ de taza de pedazos de tocino
  • ½ taza de queso azul
  • Spray antiadherente

Salsa

  • ¼ de can arándano, puré con un tenedor
  • ½ taza de ketchup
  • 1 T salsa Sriracha (o al gusto)

Método

Combine bien los ingredientes de la salsa y reserve.

Rocíe la bandeja de pan con spray antiadherente. Combine la hamburguesa de pavo, migas de panko, huevos, ¼ de taza de salsa de tomate, chalotes, mitad y mitad, sal y pimienta. Coloque la mitad de esa mezcla en el fondo de la bandeja de pan. Luego, espolvorea pedazos de tocino y queso azul sobre la mezcla. Cubra con la mezcla de pavo restante y hornee a 375 F durante 25 minutos. Retire del horno y unte la salsa sobre la parte superior. Hornee por otros 20 minutos o hasta que la salsa esté burbujeante. Retire del horno y déjelo "reposar" por 10 minutos. Rebane y sirva con puré de papas con ajo y ensalada de espinacas y peras. Las sobras hacen sándwiches increíbles.

5. Pollo Fancier

Pechugas de pollo al horno para la cena? Esos pueden ser bastante aburridos. Una salsa hace toda la diferencia, sin embargo. Arruine algo de ese arándano en lata con un poco de azúcar morena, una pizca de mantequilla, un poco de lima y un chorrito de bourbon. Caliente hasta que se derrita y vierta sobre ese pollo que antes era aburrido.

6. Zip Up algunas chuletas de cerdo

Pruebe una salsa de bayas gruesas con sus chuletas de cerdo a la parrilla. A una lata de salsa de bayas enteras, agregue una cucharadita de jalapeño finamente picado y jengibre recién rallado, y una lata pequeña de piña triturada. Caliente hasta que esté burbujeante y luego sirva con chuletas de cerdo.

7. Aperitivos rápidos

Si te gusta el contraste de Brie cremosa y arándanos agrios, experimenta haciendo aperitivos fáciles. Pruebe con cáscaras de tarta hechas previamente rellenas con queso, cebollas caramelizadas o chalotes, y una cucharadita de arándanos. ¿Aún más fácil? Silatar sobre crostini. Recoja la masa de hojaldre en la sección del congelador, llénela con el combo de queso y arándano, y hornee.

8. Hacer un batido

Mezcle la salsa de arándanos en la licuadora y haga un batido realmente delicioso con leche de almendras y un plátano.

9. Jarabe fácil

El jarabe de arándano es delicioso en panqueques, gofres o crepes. Calienta una lata de salsa de bayas enteras. Para espesar, mezcle ½ cucharadita de almidón de maíz en ¼ taza de agua fría. Revuelva bien. Agregue a la salsa de arándano caliente y revuelva a fuego lento hasta que espese. Enfríe el jarabe sobrante y la cuchara sobre una tarta de queso natural, pastel de ángel o yogur griego de vainilla.

10. Almuerzo saludable

Quinua sobrante? Intenta mezclarlo con queso feta, un par de cucharadas de arándanos enteros enlatados y algunos restos de pavo o pollo. Cubra con pacanas tostadas.

¿Ver? El arándano enlatado no es solo para Acción de Gracias. ¡Abastécete y disfruta de la bondad en cualquier momento!

¿Cuál es tu receta de arándanos enlatados favorita?