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10 alimentos sorprendentes que puedes convertir en chips


Hay pocas cosas que me gustan más que un buen chip. Crujiente y salado, perfecto para mojar en un tazón de salsa de rancho. Has oído hablar de chips de plátano y papas fritas, pero ¿y las patatas fritas de tomate? ¿O chips de calabacín? Resulta que hay muchos alimentos inesperados que se pueden convertir en chips. Aquí le mostramos cómo obtener su solución crucial mientras obtiene algunas porciones saludables de frutas y verduras, así como algunas otras comidas sorprendentes, al mismo tiempo.

1. Tomates

Los tomates suaves y jugosos generalmente no son lo que piensas cuando imaginas chips crujientes. Esta receta de tomate toma rodajas de tomates y los sofríe con parmesano y condimentos. Después de que crujen en el horno, tienes pequeñas mini pizzas crujientes perfectamente sazonadas hechas de tomates.

2. Zucchini

Si va a hacer un montón de fichas, es una buena idea invertir en una máquina de cortar mandolina. Este gadget de cocina súper fuerte corta casi cualquier cosa en rondas finas y uniformes. No sé qué baja en calorías tienen estos chips de calabacín después de ser cubiertos con pan rallado y queso parmesano, pero sin duda se ven deliciosos. Usa tu mandolina para cortar finamente el calabacín, cúbrelo con pan rallado y queso, y hornea hasta que quede crujiente.

3. Pepino

Los pepinos son deliciosos y crujientes, incluso cuando se cortan en rodajas, pero si quieres agitar las cosas, conviértelos en pepinos. Esta receta requiere hornearlos a baja temperatura durante varias horas, y es personalizable con los condimentos que elijas.

4. Prosciutto

Las verduras suelen obtener toda la gloria cuando se trata de alternativas de chips, pero aquí hay un método delicioso para convertir rebanadas de jamón rebanadas en rodajas de jamón, o como este autor de libro de cocina los llama "Porkitos". Simplemente coloque las finas rebanadas de carne en una bandeja para hornear forrada de pergamino y hornee a 350 ° F durante 10-15 minutos hasta que estén crujientes. Sirva como guarnición en una ensalada, o mastique en ellos directamente.

5. Remolacha

Las remolachas son extremadamente buenas para ti, pero no necesariamente para el público. Reduzca la terrosidad natural de las remolachas y aumente la dulzura y el crujido convirtiendo las remolachas en rodajas finas en estas chips de remolacha horneadas con infusión de romero. Los chips de remolacha son deliciosos en una ensalada, donde agregan nutrición y crujiente adicionales, pero son tan buenos para el puñado.

6. Coles de Bruselas

Si le resulta difícil lograr que los niños coman brotes de Bruselas súper saludables, tener a Bruselas brotando chips en su arsenal podría revolucionar su juego. Retire todas las hojas de las coles de Bruselas, mezcle con aceite de oliva y sal, y después de unos minutos de cocción tendrá un plato de patatas fritas que sus hijos ni siquiera reconocerán como saludables.

7. Peras

Los chips de pera son una gran alternativa a los chips de manzana, y hacen un sofisticado sustituto de galleta en un plato de queso. Imagine un chip de pera crujiente cubierto con queso de cabra y rociado con miel. ¡Delicioso! Pruebe esta receta de chips de pera asada lentamente.

8. Piña

Haga la piña portátil y fácil de comer secando rodajas de piña en el horno. Para una patada picante y poco convencional, pruebe condimentar las rodajas de manzana con ají. Solo asegúrese de guardar las rebanadas crujientes inmediatamente después de que se enfríen para evitar que se suavicen.

9. Tofu

Ahora que sabes que puedes convertir verduras, frutas e incluso carne en chips, a continuación harás chips de ... espera ... ¡tofu! Sí, este alimento suave ya veces esponjoso puede transformarse en chips de tofu crujientes, sabrosos y ricos en proteínas. Dado que el tofu absorbe los sabores, las rodajas de tofu extra firme se pueden sazonar a la perfección antes de hornearse en chips crujientes que se pueden usar para recoger hummus o guacamole.

10. parmesano

Si tu parte favorita de queso y galletas es el queso, ¿por qué no desechar la galleta y hacer chips de queso? Estas patatas fritas parmesano están llenas de sabor y crujiente. Ellos hacen un delicioso aperitivo o guarnición en una ensalada, así como en un sándwich o hamburguesa.

¿Qué otras comidas sorprendentes pueden convertirse en chips? ¡Comparte con nosotros!